3 가지 원팬 파스타 레시피
원팬 파스타는 한 번에 모든 재료를 넣고 간편하게 만들 수 있는 요리로, 설거지 걱정 없이 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 바쁜 날에도 빠르고 간단하게 만들 수 있는 3 가지 원팬 파스타 레시피를 소개합니다.
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1️⃣ 원팬 마늘 파마산 파스타
재료
- 파스타 250g (스파게티 또는 페투치니)
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 올리브 오일 2큰술
- 생크림 1컵
- 파마산 치즈 1/2컵 (갈아서)
- 채소 또는 닭육수 1컵
- 소금과 후추 (맛을 맞추기 위해)
- 신선한 파슬리 (선택)
만드는 법
- 큰 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 파스타와 채소 또는 닭육수를 넣고 끓인다.
- 뚜껑을 덮고 10-12분 정도 끓여 파스타가 부드러워지고 육수가 줄어들도록 한다.
- 생크림을 넣고 섞어준다.
- 파마산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 파스타에 크림 소스를 고루 섞어준다.
- 신선한 파슬리를 얹어 바로 서빙한다.
2️⃣ 원팬 토마토 바질 파스타
재료
- 파스타 250g (펜네 또는 스파게티)
- 올리브 오일 2큰술
- 방울토마토 2컵 (반으로 자른 것)
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 토마토 소스 1/2컵
- 채소 육수 1컵
- 신선한 바질 잎 (찢은 것)
- 소금과 후추 (맛을 맞추기 위해)
- 고추가루 (선택)
만드는 법
- 큰 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 방울토마토를 넣고 3-4분간 부드러워질 때까지 볶는다.
- 파스타, 채소 육수, 토마토 소스를 팬에 넣고 끓인다.
- 뚜껑을 덮고 10-12분 정도 끓여 파스타가 익고 소스가 걸쭉해지도록 한다.
- 소금, 후추, 고추가루를 넣어 간을 맞춘다.
- 신선한 바질을 넣고 섞은 후 서빙한다.
3️⃣ 원팬 크리미 시금치와 버섯 파스타
재료
- 파스타 250g (펜네 또는 푸실리)
- 올리브 오일 1큰술
- 버섯 1컵 (슬라이스한 것)
- 시금치 2컵 (신선한 것)
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 생크림 1컵
- 채소 또는 닭육수 1/2컵
- 파마산 치즈 1/4컵 (갈아서)
- 소금과 후추 (맛을 맞추기 위해)
만드는 법
- 큰 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 버섯을 넣고 4-5분간 부드러워질 때까지 볶는다.
- 파스타와 채소 또는 닭육수를 넣고 10분 정도 끓여 파스타가 익도록 한다.
- 시금치와 생크림을 넣고 2-3분 더 익히며 시금치가 시들고 소스가 걸쭉해지도록 한다.
- 파마산 치즈를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.
- 바로 서빙하고 원한다면 추가로 파마산 치즈를 얹어준다.
🍽️ 팁
- 육수 대신 물을 사용할 수 있지만, 육수가 더 맛있습니다.
- 파스타에 추가적인 채소나 단백질(닭고기, 새우 등)을 넣어 개성을 더할 수 있습니다.
- 팬에서 파스타가 바닥에 붙지 않도록 가끔씩 저어주세요.
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