원팬 치킨과 채소 오븐 구이 레시피
원팬 치킨과 채소 구이는 바쁜 주중 저녁에 딱 좋은 간단하고 빠른 요리입니다! 치킨과 채소, 그리고 몇 가지 양념만 있으면 맛있고 만족스러운 한 끼를 만들 수 있으며, 설거지도 최소화할 수 있습니다.
🍽️ 재료 (2-3인분)
- 치킨 가슴살 또는 다리살 2개
- 아기 감자 1컵 (반으로 자른 것)
- 당근 1컵 (슬라이스한 것)
- 파프리카 1개 (슬라이스한 것)
- 호박 1개 (슬라이스한 것)
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘 가루 1작은술
- 파프리카 가루 1작은술
- 타임 가루 1/2작은술
- 소금과 후추 약간
- 신선한 파슬리 (옵션, 장식용)
👩🍳 만드는 법
1. 오븐 예열
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다.
2. 치킨과 채소 양념하기
- 큰 볼에 치킨을 넣고 올리브 오일, 마늘 가루, 파프리카 가루, 타임, 소금, 후추를 넣고 잘 버무립니다.
- 채소(감자, 당근, 파프리카, 호박)를 볼에 넣고 올리브 오일, 마늘 가루, 소금, 후추로 잘 버무립니다.
3. 베이킹 시트에 배열하기
- 양념한 치킨을 베이킹 시트 가운데에 놓고, 양념한 채소를 치킨 주위에 고르게 배치합니다.
4. 오븐에서 굽기
- 오븐에서 25-30분간 구워 치킨이 완전히 익고 채소가 부드럽게 익을 때까지 굽습니다. 치킨의 내부 온도는 74°C (165°F)에 도달해야 합니다.
5. 서빙 및 장식
- 치킨이 익고 채소가 부드럽게 익으면 오븐에서 꺼내 접시에 담고, 원한다면 신선한 파슬리로 장식하여 서빙합니다.
💡 팁
✔ 다양한 채소 추가! – 브로콜리, 고구마, 아스파라거스 등 다른 채소를 추가해도 좋습니다.
✔ 바삭한 치킨을 원한다면! – 치킨 껍질을 바삭하게 만들고 싶다면, 마지막 2-3분 동안 브로일링(상단 열로 굽기)을 해보세요.
✔ 다양한 양념 활용! – 이탈리안 시즈닝, 큐민, 레몬 제스트 등을 추가하여 맛의 변화를 줄 수 있습니다.
원팬 치킨과 채소는 간단하면서도 건강하고 맛있는 한 끼로, 최소한의 노력으로 풍성한 저녁을 즐길 수 있는 완벽한 요리입니다! 🍗🥕
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